300g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz

in einer Schüssel mischen

200 g Salato, in Würfeli
50 g frische Kräuter fein gehackt

beigeben und mischen

1 ½ dl Milch
1 dl Olivenöl
2 Eier

alles gut darunter mischen in die vorbereitete Form füllen

Backen: ca. 1 Std. in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Frisch schmeckt der Cake am besten.